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Cata de agua

Las catas de aguas surgen como una herramienta didáctica más para descubrirle al público el fascinante mundo del agua subterránea, con la intención de enseñarles a leer con sus sentidos la historia de cada agua degustada. Dadas las sutiles diferencias de las propiedades organolépticas de las aguas el proceso de cata es guiado, y a ciegas para así evitar los condicionantes externos, puesto que se seleccionan aguas minerales naturales comercializadas a nivel nacional.

Al concluir la actividad los participantes conocerán que dependiendo del tipo de rocas por el que circulan las aguas adquirirán unos sabores u otros. Información que queda recogida en el etiquetado de los envases y que por tanto, la lectura detenida de dichas etiquetas nos anticipa en cierta medida como resultará ese agua en boca.

 

 


Cata de agua

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